Nome consagrado da gastronomia nacional, o mineiro radicado na Bahia, Edinho Engel já é presença confirmada para a 3ª edição do Neumarkt Gourmet, que acontece entre os dias 16 e 19 de agosto, em Blumenau. No Shopping Neumarkt, o chef promete ensinar um pouco da culinária que faz sucesso no restaurante Amado, em Salvador.
Edinho é autor do livro “O Cozinheiro e o Mar” em que retrata sua experiência de vida na cozinha e apresenta várias receitas do mar do Manacá. Aos participantes, Edinho fará uma aula show no dia 17 de agosto com o tema “Cozinha contemporânea com ingredientes baianos”.
O 3º Neumarkt Gourmet é uma realização do Shopping Neumarkt com produção do curso de Gastronomia da Universidade Regional de Blumenau (FURB). A programação ainda inclui aulas gratuitas com os chefs Dominique Guerin, Fabrice Lenud, João Leme, Thomas Troisgros, Erick Jacquin, Ana Toscano, Tsuyoshi Murakami, José Vaz, Suzana Wascheck, José Barattino, o barista Antonello Monardo e a bartender, Adriana Heidrich. As inscrições poderão ser feitas gratuitamente pelo hotsite do evento www.neumarktgourmet.com.br a partir do dia 09 de agosto. Mais informações pelo telefone 47 3326 5566.
Edinho Engel traz os sabores da Bahia contemporânea a Blumenau
03/08/2010 por oficinapalavras
Nome consagrado da gastronomia nacional, o mineiro radicado na Bahia, Edinho Engel já é presença confirmada para a 3ª edição do Neumarkt Gourmet, que acontece entre os dias 16 e 19 de agosto, em Blumenau. No Shopping Neumarkt, o chef promete ensinar um pouco da culinária que faz sucesso no restaurante Amado, em Salvador.
Edinho é autor do livro “O Cozinheiro e o Mar” em que retrata sua experiência de vida na cozinha e apresenta várias receitas do mar do Manacá. Aos participantes, Edinho fará uma aula show no dia 17 de agosto com o tema “Cozinha contemporânea com ingredientes baianos”.
O 3º Neumarkt Gourmet é uma realização do Shopping Neumarkt com produção do curso de Gastronomia da Universidade Regional de Blumenau (FURB). A programação ainda inclui aulas gratuitas com os chefs Dominique Guerin, Fabrice Lenud, João Leme, Thomas Troisgros, Erick Jacquin, Ana Toscano, Tsuyoshi Murakami, José Vaz, Suzana Wascheck, José Barattino, o barista Antonello Monardo e a bartender, Adriana Heidrich. As inscrições poderão ser feitas gratuitamente pelo hotsite do evento www.neumarktgourmet.com.br a partir do dia 09 de agosto. Mais informações pelo telefone 47 3326 5566.
